Beschrijving
Montes Alpha, de pionierswijn die de weg wees naar alle andere Chileense premium wijnen. Het blijft nummer 1 in de Chileense premiumwijnniche en heeft al vroeg onze geloofwaardigheid als premium wijnproducent van wereldklasse bewezen. Zo ook deze Montes Alpha Chardonnay Special Cuvee afkomstig uit Aconcagua Vallei in Chili. Dit is een wijn superieur aan de al zeer goede Alpha Chardonnay.
Deze Alpha Chardonnay Special Cuvee is het neusje van de zalm van Montes. Complexiteit en subtiliteit gaan hand in hand. Met een heldere, goudgele kleur. Verleidelijke geuren en smaken van tropisch rijp fruit (ananas, banaan, mango), zacht pitfruit (perzik, abrikoos) en frisse grapefruit. In de verte iets van asperges, karakteristiek voor Chardonnay wijnen uit Casablanca. Tevens bespeur je iets van toast, als gevolg van het feit dat 40% is gerijpt op Frans eiken hout voor 12 maanden. Rijkheid en frisheid, waarbij alles in balans is.
Dit is een veelzijdige alleskunner. Past prima bij sushi of vis gerechten. Maar gaat ook prima samen bij gevogelte, pasta of een kaas plank.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.