Consumenten worden steeds bewuster en maken vaak meer weloverwogen keuzes. Dat zijn we ook terug in wijn, waar biologisch, biodynamisch of veganistisch steeds populairder worden. Ongeveer 0,4% van de Nederlandse bevolking is veganistisch. Nu veganisme een opmars vertoont, willen wij de vraag stellen of wijnen wel vegan vriendelijk zijn en hoe zich dat in kwaliteit verhoudt.
Veganistisch, hoe zit dat?
Op de website van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme staat vermeld dat veganisme een levenswijze is waarbij – voor zover praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden. Het is eenvoudig gezegd een levenswijze waarbij gestreefd wordt om geen dieren te (laten) gebruiken. Het gaat daarbij niet alleen om de manier waarop dieren gebruikt worden, maar vooral dát dieren gebruikt worden, terwijl mensen prima kunnen leven zonder dieren te gebruiken.
Veganisme is een streven en beperkt zich tot wat mogelijk is. Dit kan per persoon verschillen afhankelijk van de persoonlijke situatie. Een veganist zal zich in iedere situatie proberen af te vragen op welke manier die diergebruik kan vermijden, op de korte en lange termijn.
Het beperkt zich niet tot voedsel, maar ook kleding (denk aan bond en leer), verzorgingsproducten (geen dierlijk ingrediënten of getest op dieren). Maar ze wijzen ook het gebruik van dieren voor vermaak af (denk aan dierentuin bezoek, het houden van dieren tenzij het in het belang van het dier is, of berijden van dieren).
Terug naar wijn
Maar hoe zit dat met wijn? Het is een natuurlijk plantenproduct. Ja zo lijkt het op het eerste gezicht.
Om te beginnen in de wijngaard mag geen gebruik worden gemaakt van dieren voor het ploegen of dragen van plukmanden.
Daarnaast is wijn gemaakt met behulp van gisten, waardoor de wijn onzuiver is. Dat wilt zeggen troebel. En om wijn te “klaren” ofwel helder te maken, kan men gebruik maken van dierlijke producten. Dit geldt overigens ook voor het stabiliseren van wijn. Wijn stabilisatie draagt bij aan het beschermen van de wijn tegen verschillende veranderingen na het bottelen. Zie ook dit artikel over vegan vriendelijk wijnen.
Helaas is de communicatie rondom vegan -wine nog niet eenduidig en zal men eigenlijk terug naar de producent gaan om navraag te doen. Maar wijn gelabeld met het vegan Keurmerk daar kan je zeker van zijn, deze zijn wijn zijn zeker geschikt voor veganisten. Ook kan je de VeganWiki of de website Barnivore raadplegen. Deze laatste heeft ook een app, Vegetipple, die je kan installeren op je telefoon.
Onze wijn die geschikt is voor veganisten
Kijk voor ons volledige aanbod op onze webshop. Maar graag willen we een paar wijnen uitlichten. Deze wijnen zijn allemaal vegan vriendelijk en laten u verrassen. Bestel nu met code <VeganActie> één van onze vegan vriendelijk wijnen en geniet van 5% korting bij een bestelling van 6 flessen.
Nittnaus Grüner Veltliner
Rond de Neusiedlersee beheren de broers Nittnaus hun wijngaarden. Ze hebben deze reeds 300 jaar in familiebezit! Ze werken duurzaam in harmonie met de natuur. Daarom laten ze de vegetatie tussen de druivenranken hun beloop, het verbetert de bodemstructuur en voorkomt erosie. Dat is terug te vinden in deze mooie wijn. Een rijke wijn, met een matige zuurgraad. Heerlijk naast een wiener schnitzel bijvoorbeeld.
Montes Limited Selection Cabernet Sauvignon/Carmenère
Montes is een pionier als het gaat om wijnbouw in Chili en onder de nama Kaiken in Argentinië. De zee invloed heeft een zeer gunstige werking op de druiven in de Apalta Vallei. Deze Montes is sterk geparfumeerd en met het zeer sappige mondgevoel van rijp zwart fruit, koffie en chocolade is het een zeer smakelijke wijn.
Bellingham Homestead Pinotage
De eigentijdse elegante wijnen van Bellingham kenmerken de duurzame productiewijze. Van beheer in de wijngaard tot het verpakken in lichtgewicht flessen. Zo ook deze mooie Pinotage. Zoete kruiden, pruimen, rijpe frambozen en vanille komen allemaal samen.
