Beschrijving
De appellatie Rias Baixas in Noordwest-Spanje in Galicië heeft verleidelijke en verfrissend levendige witte wijnen. Deze onderscheidende regio – met zijn koele, vochtige zeeklimaat en weelderige groene vegetatie – is anders dan enig ander deel van Spanje en heeft bewezen een ideale omgeving te zijn voor de teelt van Albariño-druiven van topkwaliteit. Zo ook deze Albariño van Serra da Estrela, onderdeel van Adegas Valminor.
Spaans wit op zijn best. De wijn heeft koude maceratie ondergaan en vergisting op RVS om haar fruit expressie te behouden. De Serra da Estrela Albariño heeft een levendige gele kleur. De wijn heeft een fijne fruitintensiteit met abrikozen, perziken en rijp exotisch fruit. Aangevuld met wat frisse limoenen. Ook in de mond een mooie frisheid, een sprankelende mineraalachtige lange afdronk.
De Albariño is gek op alles wat uit het water komt, gamba’s of wit vis van de barbeque tot salade van pulpo. Maar is ook echt goed naast een maaltijd salade met abrikozen of perzik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.