Quartz Chenin Blanc Mullineux

64.95

 

KleurWit
TypeStil
SmaakprofielRijk & Intens
DruivenrasChenin Blanc
LandZuid Afrika
StreekSwartland
AppellatieSwartland
Serveertemperatuur12 graden
Alcohol percentage13%
Recensies2017/2018 – 4.5 Sterren Platter, 93/100 punten Wine spectator

2019 – 4,5 sterren Platter

Serveer bijrijke gerechten als gegrilde kreeft, gebakken langoustines, kalfszwezerik.

Beschrijving

Mullineux is een ander wijnpareltje uit Zuid Afrika. Opgericht in 2007 en gevestigt in Swartland, zo’n 60km ten noorden van Kaapstad, heeft Mullineaux hun naam gevestigd als een toonaangevend wijnhuis. in 2020 zijn ze vereert met 5 sterren van Platter’s South African Wine Guide.

De Quartz Chenin Blanc “Leliefontein” is een single vineyard wijn van Mullineux met 38 jaar duurzaam geteelde oude wijnstokken. De wijngaard ligt in een kwarts kloof op de Kasteelberg. Dit perceel aangeplant met Chenin geeft de beste uitdrukking van het kwarts terroir op de Kasteelberg – verse mineraliteit.

Deze wijn is citroenstro van kleur, met een mineraal karakter in de neus en hints van havermout, rijpe citrus en kruiden. Tonen van witte perzik, havermout en amandelen combineren met het romige body. De afdronk heeft een frisse, citroen en mineraalachtige lengte. Het best geserveerd bij ongeveer 12 °C. De wijn verbetert van decanteren wanneer deze binnen de eerste 3 jaar na het bottelen geschonken wordt. Quartz Chenin blanc heeft een verouderingspotentieel van 10-20 jaar.

Mullineux ‘s Quartz Chenin Blanc is een verrukkelijke wijn om zo te genieten, ook bij rijke gerechten als gegrilde kreeft met venkelgarnituur, gebakken langoustines in citroensaus, kalfszwezerik met witte truffel, gegratineerde jonge prei met kaviaar van aubergines, gerijpte geitenkazen.

JA! Ik schrijf mij in voor gratis updates.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Quartz Chenin Blanc Mullineux” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *