Beschrijving
Les Bertholets Réserve van het huis Paul Albert hebben een aantal indrukwekkende wijnen, waaronder deze Chardonnay. Het domein is gevestigd in de Languedoc, in het subgebied Pays d’Oc. Overigens is dit product ook verkrijgbaar met het label Les Aubes. Dit is dezelfde wijn!
Les Bertholets Réserve Chardonnay voelt heel plezierig en toegankelijk. Met een goudgele gloed. In de geur aantrekkelijk perzikfruit en een voor deze druif zo karakteristiek ‘botertje’. Dat boterige proef je ook terug: het geeft rijkheid en zachtheid aan de wijn. De structuur is vol, iets vettig en eindigt in een frisse lengte. De wijn heeft nieuw frans hout gehad, maar niet op vaten, maar op planken. Dit geeft minder afgifte van vanille tonen, waardoor deze wijn nog mooier in balans is.
Een witte wijn om iets bij te snacken of eten. Door het karakter van de wijn gaan de gedachten al gauw uit naar iets vettige gerechten. Gebakken zalm, romige kip, maar ook een garnalensalade is een goede keuze.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.