Beschrijving
Deze wijn van Bestheim, de twee na grootste speler in de Elzas. De onderneming is ontstaan door een samenwerking tussen 2 lokale coöperaties en een handelshuis in de Elzas. Onder de naam Heim wordt een brede serie cépage wijnen geproduceerd, waaronder deze Impérial Heim Pinot Gris.
De licht aromatische Pinot Gris is bleekgeel van kleur en heeft geuren van abrikoos en gedroogd fruit. Hij doet iets vettig aan, mooi opgefrist door prettige zuren.
De balans tussen zijn ietwat uitgesproken karakter, zijn vettigheid en zijn frisheid maakt deze Impérial Heim Pinot Gris tot een ideale eet wijn. Van wit vlees (koude schotel) tot vis in roomsaus, van een gevulde salade met gerookte kip en vruchten tot een pasta met zeevruchten. Experimenteer gerust, want deze wijn is gemakkelijk te combineren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.