Beschrijving
De familie Masi is een wijnbouwfamilie in hart en nieren en maakt al wijn in de Chianti-streek sinds 1900. Het wijnhuis ligt in het bekende wijndorp Rufina, waar ze Chianti, Chianti Riserva en een aantal modernere stijlen maken. Het wijnhuis heet Fattoria di Basciano. Onder deze naam komt de beste Chianti van het wijnhuis op de markt, namelijk de Rufina Riserva. Gelegen op 300 meter hoogte omvat het wijngaarden, olijfbomen, bos en heeft een schitterend Agriturismo. Daarnaast maakt Fattoria di Basciano met druiven uit eigen wijngaard de blends I Pini en Il Corto, beiden gerijpt in Franse barriques, zoals bij Super Tuscans gebeurt.
Paolo Masi is de 3e generatie van wijnmakers en de huidige eigenaar. Afgestudeerd als oenoloog aan de universiteit van Florence, heeft Paolo Masi de kennis en know-how om prachtige wijnen te maken. Daarbij bewaakt hij de visie van zijn grootvader: mooie wijnen maken met vriendelijke prijzen, met respect voor de tradities in de streek. Daarom wordt er hoofdzakelijk gewerkt met Sangiovese. De stijl van de wijnen is zeer verteerbaar en toegankelijk. Masi’s doel is zowel toegankelijke wijnen voor alledag te maken, als ook wijnen die de identiteit van de regio weerspiegelen. En dat herken je in de Chianti Rufina van Fattoria di Basciano.
Deze heerlijke wijn van het domein heeft 20 dagen gisting met schilcontact. Gaat 12 maanden in 1 of 2 jaar oude eikenhouten vaten. Intens bouquet van bessen, kersen, bramen en kruiden. Vol, rond en harmonieus met een uitstekende zachte tannine structuur.
Schenk de Chianti Rufina van Fattoria di Basciano bij oude kaas of gegrild vlees.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.