Beschrijving
Esporão is een toonaangevende producent van Portugese kwaliteitswijnen en olijfolie. Naast kwaliteit en authenticiteit blinkt het bedrijf uit in duurzaamheid. Vinho Verde (“groene wijn”) verwijst eigenlijk naar “groentje”, een jonge wijn dus. Esporão komt met een verrassend frisse maar rijke Vinho Verde onder de naam Bico Amarelo.
Vinho Verde DOC is één van de oudste en koudste wijngebieden van Portugal met een granieten bodem. Hier komen frisse droge plezierige wijnen vandaan. Bico Amarello (vertaald betekent dit “gele snavel”) laat zien hoe mooi een Vinho Verde van Esporão kan zijn. De frisheid knalt het glas uit. Citrus en tropisch fruit spelen hierbij een belangrijke rol. In tegenstelling tot veel andere wijnen uit deze regio niet licht mousserend, maar juist strak droog.
Een fantastisch aperitief, maar misstaat ook niet naast een varkenshaas met roomsaus of een maaltijdsalade met kip.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.