Beschrijving
De Reyve Premier Cru is een sublieme Champagne met mooie zuren en toch een lichte zoetheid in de afdronk.
Dit relatief onbekende huis is opgericht door 6 samenwerkende coöperaties van wijnboeren. De druiven worden ingekocht bij 1.860 wijnboeren. De premier cru van De Reyve is gemaakt van de betere, rijpere druiven en kent een handmatig selectie. Meestal verkoopt men de druiven van de premier cru/grand cru wijngaarden aan Moët & Chandon. Echter een klein deel gebruikt men voor eigen productie. En wat een resultaat! Een mooi bleekgele champagne met ragfijne mousse. Delicate smaak van steenfruit en witte bloemen gedragen door delicate mineraalachtige tonen.
Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij sint jacobsschelpen (coquilles) en oesters.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.