Beschrijving
De Biscardo Rosapasso is afkomstig van het huis Cantina Mabis . Deze rosé wijn is een monocépage van Pinot Noir uit de regio Veneto. De wijngaarden liggen in de omgeving van Barbarano, een stad grenzend aan de Euganeïsche heuvels en vlakbij het thermale gebied van Abano. De bodem waar de wijngaarden op staan, is oud vulkanisch dat rijk is aan klei en mineralen. Het kan het vocht goed vasthouden, maar bij overvloedige regenval is het ook een goede afvoer.
De Rosapasso heeft een mooie roze kleur. Delicate aroma’s van wilde aardbeien en kersen. Op het palet fris, mineraalachtig met een goede balans tussen zuur, fruit en zoet. Naast de heerlijke aardbeien en kersen, ook een licht kruidige ondertoon. Kortom een heerlijke Rosapasso van Cantina Mabis.
Deze wijn is heerlijk als appetizer, maar ook bij visgerechten, kaas of delicate risotto of pasta misstaat deze wijn niet.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.